一般に高級店がRistrante（リストランテ）、リストランテ程ではないがリストランテ同様前菜からメインコースにいたるまで一通 り揃えているところが普通のTrattoria（トラットリア）、日本でいう居酒屋なイメージの庶民的な食堂Osteria（オステリア）、ピッツア専門店のPizzeria（ピッツェリア）。日本人エスコート付きのツアーでは電車やバスでは辿り着けない場所、叉はとっておきの穴場レストラン、トラットリア、ピッツェリア、ジェラテリアにご案内！

ブドウの品種も多く、地域ごとに変化に富んだ気候風土や土壌が異なる為、バラエティ豊かなイタリアワイン。イタリアを代表する名門モンタルチィーノ、高級ワイン・アンティノーリ、イタリアワインの王といわれるバローロやバルバレスコ、ロエロなどイタリアには名門ワイナリーが多数存在。

イタリアを代表するプロのシェフによる料理講習やイタリアンマンマ（主婦）による伝統料理レッスンで本場イタリア料理の味を実現してみませんか。素材の説明や実践中の丁寧な説明で、初心者でも本格イタリアンをマスターできます。中級者、上級者向けなどのコースもご用意しております。