その名からもわかるように、世界的に有名なゴーダチーズの産地はここゴーダです。オランダで作られるチーズの60％はゴーダ産で、ゴーダチーズはオランダチーズの代名詞といっても過言ありません。
ゴーダチーズ市の2019年開催期間は4月4日から8月29日までの毎週木曜、午前10時から13時までです（5月30日はキリスト昇天祭のためなし）。市庁舎の建つマルクト広場にて行われます。
ゴーダではかつて行われていたように馬車にてチーズが市に運び込まれ、価格交渉をしながらチーズの取引を行う様子が再現されています。値段交渉が成立した際には、お互いの手のひらを叩き合い、固く握手するという伝統が再現されています。
ゴーダのチーズ市では柵などがないため、邪魔しない程度に近くでチーズ取引を見ることができます。
その付近ではチーズだけでなく、野菜や果物、花などのマーケットも開かれています。チーズ作りの実演を行っていたりもします。
また市庁舎の向かいには1668年に建てられたチーズ計量所があり、現在は計量所としてではなく、観光案内、またチーズ博物館として使われています。
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チーズ好きにはたまらない町です。
ゴーダチーズの本場ゴーダで伝統的なイベント・チーズ市を体験し、ゴーダチーズを味わってみてはいかがでしょうか？
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