パイ生地のようなものでシナモン風味のリンゴを巻いたもので、クリームを
オーストリアを代表するスイーツで、ドイツでも広く親しまれています。
アップルパイよりももっちりした生地で、クリームもたっぷりなので、非常に食べ応えがあります。
アプフェルシュトゥルーデル以外にも、クヴァークというチーズを包んだ「クヴァークシュトゥルーデル」なども人気があります。
クヴァークはフレッシュチーズの一種で、ドイツではパンに載せて食べたり、チーズケーキに使われたりします。
それ故、ドイツのチーズケーキは日本のものとは異なり、あっさりしたものが多くなっています。
チーズがお好きな方はぜひお試しください♪
ところで、写真の奥に写っている飲み物は何でしょうか？
甘くて、濃厚で、とろける・・・
そう。ハイセショコラーデ（ホットチョコレート）！
生クリームと一緒にいただくのがお決まりです。（あり／なしを選べるので、甘過ぎるのが苦手な方もご安心下さい。）
チョコレートの種類もビターからホワイトまで様々なので、全部試してみたくなりますね。
街歩きの合間に、ハイセショコラーデでほっと一息つかれてはいかがですか？
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