イタリア文化の中で今尚異彩を放つこの地の料理はこの島独特の暮らしぶりを知るのに最適です。
この町ではカフェや立ち食いのお店やテラスのピッツェリアからロウソクの灯る高級店までB級からA級グルメまで楽しめます。
しかし注意しておきたいのは、それなりのランクのお店のほとんどは予約が必要だということ。事前に確認しておいたほうがいいと思われます。
軽食を食べたいと思った場合でも、歴史のあるそのテのお店があります。
こういうお店はテイクアウトも出来るので、パレルモを食べ歩きするのも面白そうです。
